“多彩非遗,品味金陵” 联袂美食月在老广东举办
今年在餐饮圈内发生了一件值得庆贺的美事。古南都集团旗下的马祥兴菜馆(1845)、永和园酒楼(1901)、绿柳居菜馆(1912)、老广东菜馆(1945)、江苏酒家(1946)以及四川酒家(1959)6家老字号的店龄相加整整600岁。
其中老广东、四川酒家今年刚刚荣获“南京老字号”,而马祥兴、绿柳居、永和园则是国家商务部第一批颁布的“中华老字号“,江苏酒家则是“江苏省老字号“。同时马祥兴、绿柳居、永和园、江苏酒家又被列入”江苏省非物质文化遗产“名录;六家老字号、600岁同庆,实为民族品牌的骄傲。
为响应2018年南京市政府 “坚定文化自信,建设文化强市”的号召,推动非物质文化遗产的活态利用,提升南京历史文化名城影响力,2018年12月17日至2019年1月27日,这六家南京市民耳熟能详的老字号,将齐聚老广东菜馆(龙江阳光广场7-1),联合举办“多彩非遗,品味金陵”美食会,共庆600岁华诞。届时,每周都会有一家餐饮老字号的大厨亲临老广东菜馆,为食客亲情奉献各自的非遗菜、招牌菜。
风雨600年,马祥兴菜馆、永和园酒楼、绿柳居菜馆、老广东菜馆、江苏酒家、四川酒家根植于南京,承载着数代南京人的悠悠情愫,活跃在南京人的饮食文化之中,用百年老字号的品质让人们品尝南京味道,享受美好生活。
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