关店潮来 永辉超级物种失宠
曾经红极一时的新零售如今却淹没在数字化浪潮之中。2月25日,有消息称,超级物种将关闭全国除福州外的所有店铺,具体关闭时间暂未确定。不过,永辉超市官方否认了这一消息,并回应称,超级物种的部分闭店属于正常的业态调整。事实上,永辉对于旗下新零售的探路者永辉云创也是感慨万千。去年7月,被剥离出近两年之久的永辉云创正式回归。在疫情催化下,到家成为消费主流,拥有永辉生活App、永辉生活店、超级物种的永辉云创自然成为了永辉超市数字化转型最好的助力,这也顺理成章成为永辉超市收回云创的理由。但此番回归后,曾经的主角光环却已然褪去。
光环褪色 门店客流被分抢
永辉超级物种的独角兽光芒已失。2月25日,有消息称,超级物种将关闭全国除福州外的所有店铺,具体关闭时间暂未确定。为此,北京商报记者向永辉超市方面求证,对方表示,超级物种部分门店关店属于正常的业态调整。
一位业内人士对此认为,留下福州门店主要是当地市场对永辉品牌有较强的认知度,但其他区域市场难保,所以需要线上流量支撑的超级物种模式比较难持续下去。
尽管永辉官方将超级物种部分门店关闭归结为业态调整,但超级物种的没落已经是不争的事实。北京商报记者在超级物种龙湖长楹天街店走访时看到,目前该店处于正常经营状态,与永辉超市Bravo门店相邻。然而两家门店却显现出冰火两重天的面貌。由于永辉超市Bravo门店面积更大,分为上下两层,且更靠近商圈入口处,几乎分抢了超级物种大部分客流。
从品类占比来看,超级物种的副食、酒水、冷藏和水果区SKU较为有限,而海鲜、牛排等加工区鲜有人光顾。永辉超市Bravo门店的餐饮区品类更为日常,包括早点、套饭、冒菜等。整体而言,若是将超级物种和身旁的“兄弟”业态对比,在商品丰富度和差异化上明显逊色很多。一位现场工作人员称,目前超级物种龙湖长楹天街店已经营业了三年,从今年春节之后,客流明显少了很多。
深圳鲸鲜云仓超市有限公司CEO李波涛向北京商报记者分析认为,超级物种存在的短板在于,餐饮+生鲜的模式到底能不能走出来,目前以盒马为代表的企业正在做,但该模式还未有效成立。超市的就餐场景适合快餐消费,超级物种餐饮区面积过大不仅挤压了商品品类数量,还导致除了就餐时间外坪效较低,同时还包括大海鲜的高成本。
“永辉是一家上市企业,意味着不能长期亏损,业绩直接与市值挂钩,因此这几年永辉的管理层也一直在变化。”李波涛说道,“而超级物种虽然支持线上下单,线下配送,但没有流量输血,订单少预示着分拣、配送的成本就会变得很高。总体来说,这个项目很难看到盈利点。”
出走归来 角色定位生变
事实上,在盒马横空出世后,作为永辉新零售的探路者永辉云创也迅速推出了超市+餐饮的超级物种业态。对于超级物种,又或是永辉云创,永辉超市给足了耐心,在2018年半年报中将云创的亏损解释为“新业务需要培育”。不过半年后,永辉对云创的耐心也消耗殆尽。2018年底,永辉超市以亏损太大为由,将其持有的永辉云创20%股权以3.94亿元转让给张轩宁。这也意味着永辉云创被剥离出上市公司体系。
据永辉财报显示,永辉云创自创立以来,三年累计亏损近10亿元,2016年、2017年,永辉云创分别亏损1.16亿元、2.67亿元。2018年前三季度,永辉超市净利润10.18亿元,同比下滑26.9%,其中云创业务亏损达6.17亿元。
谁也没有想到2020年突如其来的疫情让到家业务成为了主流的同时,还加速了传统超市数字化转型的步伐。拥有永辉生活App、永辉生活店、超级物种的永辉云创自然成为了永辉超市数字化转型最好的助力,这也顺理成章成为永辉超市收回云创的理由。
2020年7月31日,被剥离近两年之久的永辉云创正式回归。永辉超市以3.8亿元从张轩宁手中回购了永辉云创20%股权,重新拥有永辉云创的管理权和经营权后,成为永辉云创的控股股东。
不过,此番回归后,超级物种已不再是主角。“我们的核心工作还是到家+到店,超级物种已不再是核心业务。”永辉超市相关负责人对北京商报记者表示,目前,永辉的核心工作是基于覆盖全国的线下门店优势,持续增强线上能力,加大在科技方面的布局投入,完善智能中台建设,推进商超门店数字化转型升级、优化线上体验,最大化发挥“到家+到店”业务,推进线上线下全渠道融合。
借力提速 加码线上零售
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